Контейнери алюмінієві
Алюмінієві контейнери для їжі
Алюмінієві харчові контейнери ідеально підходять для запікання, випічки, заморожування, зберігання продуктів, а також для пакування страв на винос. Їх, як і термопакети для їжі, активно використовують для доставки фастфуду і ресторанних замовлень. У сучасній індустрії громадського харчування складно уявити роботу без упаковки для їжі на винос.
Алюмінієві контейнери: переваги
Основні переваги використання алюмінієвих контейнерів з кришками порівняно з пластиковою упаковкою для їжі:
-
безпека – алюмінієві контейнери не чинять шкідливого впливу на здоров'я людини, їх використання абсолютно безпечне для споживачів;
-
екологічно чистий матеріал, який використовується для виробництва таких виробів, піддається багаторазовому переробленню і повторному застосуванню. Крім цього, він має низьку схильність до окислення і швидко переробляється;
-
універсальність матеріалу полягає в його здатності використовуватися в найрізноманітніших ситуаціях. Контейнери можуть служити для багатьох цілей, включно із розігріванням, заморожуванням, розморожуванням і навіть приготуванням страв;
-
алюмінієва упаковка ефективно утримує потрібну температуру протягом тривалого періоду, одночасно зберігаючи свіжість продуктів.
Лотки алюмінієві харчові: призначення та сфера використання
Алюмінієві контейнери активно використовуються як у повсякденному житті, так і в індустрії громадського харчування. Їхня популярність зумовлена зручністю, вагою і привабливою вартістю.
Контейнери алюмінієві використовують для таких цілей:
-
приготування їжі в духовці;
-
підігрівання страв;
-
зберігання продуктів у холодильнику;
-
заморозки ягід, фруктів і овочів у морозильній камері;
-
пакування готових страв для доставки або продажу на винос;
-
організації харчування в установах, таких як школи, лікарні та підприємства;
-
приготування їжі на грилі;
-
транспортування готових страв і напівфабрикатів, якщо алюмінієвий контейнер оснащений кришкою.
Така тара широко застосовується на підприємствах, що займаються виробництвом та продажем продуктів. В основному це супермаркети, великі харчові виробництва, підприємства громадського харчування, кафе, ресторани, авіаційний кейтеринг та інші організації.
Критерії вибору
Під час вибору лотків для харчових продуктів з алюмінію важливо враховувати кілька характеристик, які можуть відрізнятися у різних моделей:
-
Є два основних типи упаковки: стандартна і гладкостінна з плоским краєм. Стандартна характеризується міцними гофрованими стінками, що робить її зручною для випічки. Гладкі алюмінієві контейнери з кришкою ідеально підходять для перевезення заморожених продуктів і їхнього подальшого приготування. Під час готування в таких лотках олія не потрібна, жир не виділяється, завдяки чому риба і м'ясо готуються в більш дієтичному вигляді.
-
Існує кілька типів бортиків. L-тип – це варіанти з підгинами, які надійно утримують кришку на місці. G-тип – з особливою алюмінієвою кришкою. Оскільки накривка не призначена для повторного використання, цей тип не є особливо популярним. Плоскі лотки найчастіше призначені для харчової плівки і використовуються для зберігання продуктів у холодильнику.
-
Контейнери з харчової алюмінієвої фольги можуть мати різні форми: круглі, квадратні, прямокутні, з хвилястим дном або рифленими стінками.