Як вибрати одноразовий посуд для кейтерингу?

Кейтерингові компанії пропонують різні послуги, серед яких організація виїзних банкетів і фуршетів, весіль, кава-брейків, пікніків, а також романтичних вечерь. Часто такі заходи проводяться в місцях з обмеженим обладнанням для прийому їжі або на відкритому повітрі. Головне завдання кейтерингових служб – оперативно доставити свіжі та смачні страви, незалежно від умов і локації. Важливо також правильно підібрати посуд, який забезпечить збереження їжі та зробить її вживання максимально зручним.

Чому в сфері кейтерингу віддають перевагу одноразовому посуду?

Однією з головних причин, чому одноразовий посуд настільки популярний у сфері кейтерингу, є його зручність. Після завершення заходу не потрібно мити або повертати тарілки і столові прибори – їх просто утилізують. Це економить час і сили, особливо при обслуговуванні великої кількості гостей.

Також важлива гігієна. Кожен гість отримує чистий посуд – або запечатаний, або щойно розпакований. Це важливо при роботі на відкритому повітрі або там, де немає доступу до кухні та води.

Який посуд потрібен для кейтерингу?

Сучасний ринок кейтерингу використовує широкий асортимент одноразового посуду:

1. Тарілки одноразові пластикові – представлені в різних розмірах, формах і кольорах. Для фуршетів підійдуть міні-тарілочки, а для банкетних заходів – великі і міцні блюда.

2. Стакани та келихи – популярністю користуються пластикові стаканчики з купольною кришкою, одношарові та подвійні паперові стакани для гарячих напоїв, а також келихи для вина, шампанського та коктейлів із пластику.

3. Столові прилади – в асортименті представлені як прості пластикові, так і більш довговічні та екологічно безпечні вироби з дерева або бамбука.

4. Контейнери та бокси – призначені для зручного транспортування, зберігання та подачі готових страв. У продажу є термостійкі алюмінієві контейнери з кришками, моделі з роздільниками, а також паперові коробки для транспортування і подачі салатів, локшини і солодких десертів.

5. Серветки, тримачі та підставки – використовуються для доповнення сервірування, забезпечують акуратний та естетичний вигляд столу.

Поради щодо вибору одноразового посуду для кейтерингу

При виборі важливо звернути увагу на кілька моментів:

1. Тип заходу. Для банкетів краще підійдуть міцні та красиві тарілки, які створять відчуття урочистості. Для кава-брейку достатньо невеликого набору – стаканів і десертних тарілок.

2. Стиль і оформлення. Посуд повинен поєднуватися із загальним оформленням події. Для класичних заходів часто вибирають білі або прозорі тарілки, миски і соусники. На весіллях, тематичних вечірках або VIP-прийомах можна використовувати дизайнерський одноразовий посуд, який схожий на фарфор або скло. Для еко-подій підійдуть вироби з натуральних матеріалів – дерева, бамбука або крафт-паперу.

3. Вид страв та особливості сервірування. Для подачі гарячих страв потрібен міцний посуд, стійкий до високих температур, а холодні закуски краще розміщувати в легких ємностях. Важливо, щоб він витримував вагу продуктів, не протікав і був зручним.

4. Матеріали виготовлення. Традиційний пластик залишається найпоширенішим вибором, проте все більшої популярності набувають екологічні альтернативи. Серед них – крафт-картон, бамбук, пальмове листя, біопластик PLA та інші матеріали.

Щоб заощадити час на пошуку, зручніше купувати одноразовий посуд для кейтерингу в магазині Кристал – тут ви завжди знайдете необхідний асортимент у потрібних обсягах і належної якості. Правильно обраний пластиковий посуд покращує якість обслуговування і допомагає створити приємне враження у гостей.